2024年日本国际食品饮料安全展览会

基本信息
名称（中文）：2024年日本国际食品饮料安全展览会Food Safety


名称（英文）：Food Safety


展会日期：2024年10月09日-2024年10月11日


展会地点：日本 东京


展会周期：一年一届


主办单位：Japan Food Industry Association



展品范围
污染预防：空气净化、检测与清除系统、静电除尘机、帽子和制服、毛发污染防治、粘垫、其他污染、预防设备、卫生用品；


卫生、洗涤和灭菌设备：卫生材料、洗衣机和设备、清洁、功能水（电解水，臭氧水，强酸水）、发电机、灭菌器；


温度控制：（温度标签，标记，温度记录仪）、冷却/解冻技术/材料（冰袋，薄膜，盒子等）、冰箱和冷冻车、温度控制系统；


分析及咨询：分析仪器、系统和试剂盒、食品卫生检验机构、检验与分析服务商、咨询、风险管理与服务；有害生物控制服务、产品管理；


食品安全监测仪器及技术：食品分析检测仪器、食品微生物、疫病、毒素检测 、食品成份检测、样品前处理设备、食品检测仪器配件、耗材 、金属、非金属元素及异物检测设备、食品添加剂与配料检测 、食品包装检测、实验室通用仪器设备；


    


展会介绍
日本国际食品安全展览会Food Safety每年一届在日本东京举办，该展是由日本食品工业协会和日本卫生协会组织的食品安全专业展览会；是为实现食品安全和安保提出解决方案的最佳展会。展会涉及食品安全、如生产管理系统、检验、分析、卫生控制、质量控制和食品防护。


上届展会规模：参展企业231家，参展观众37980人。


市场背景
食品安全问题对相关企业和整个食品行业都有巨大的伤害。食品企业为了规避风险，同时塑造品牌形象，对食品安全管理的意愿正在加强。近年来我国食品安全工作不断推进，但个别问题依然突出，而食品安全检测则是事关整个食品安全保障体系的关键环节，相关检测追溯仪器和系统是食品安全保障体系的重要技术支撑。


日本的外食产业是从家庭餐馆发展起来的，作为发达的资本主义国家的日本，其外食企业全是私人所有。日本人有下班饮酒的习惯，全社会的外食消费比率很高，达到人口的40%以上，平均一个家庭每年总消费额中外食支出占25%。


据统计，尽管因食品安全问题我国对日食品出口量有所下降，但在业务用食品方面我国对日出口世界第二，食品容器对日出口世界第一。日本外食企业年营业额28.29万亿日元近五年平均增长率1.88%，位居流通产业第一位，高出零售百货业9万亿日元。随着日本社会将要迎来前所未有的变化，进一步拉动日本饮食行业的需求，外食产业发展前景不可估量。

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